Nous vous proposons une cuisine de qualité à partir de produits frais. Toutes nos recettes sont élaborées par nos cuisiniers.
Notre carte change au fil des saisons pour vous proposer des produits de qualité.
Nous choisissons nos fournisseurs au maximum dans la région pour garantir des produits locaux et limiter le transport.

 

    • Entrées

    • Gaspacho andalou maison et tartine de chorizo

      6 €
    • Duo de melon, brochette de mozza et jambon cru d'Auvergne

      6,50 €
    • Tartare de thon frais et concombre aux agrumes, crackers de tomates maison

      7 €
    • Salades - Pizzas - Burger

    • Salade de chèvre chaud croustillant et magrets de canard fumé

      12 €
    • Tomates mozzarella burratina et son pesto frais

      13 €
    • Salade norvégienne

      13,50 €

      Cette salade est composée de saumon fumé, pamplemousse rose, avocat et coeur de palmier.

    • Burger auvergnat

      14 €

      Élaboré à partir de produits frais, il est composé d'un steak haché, de jambon cru, de bleu d'Auvergne et d'une compotée d'oignons rouges.

    • Plats

    • Tartare de boeuf Charolais aux couteaux

      15,50 €
    • Filet de rouget barbet, crème d'asperges safranée et timbale de lentilles corails

      Filet de rouget barbet, crème d'asperges safranée et timbale de lentilles corails

      16 €

    • Bavette grillée, race Angus

      Bavette grillée, race Angus

      17 €

      Cette bavette nous est livrée par le SALOIR DE SAINT REMY (01).

      Nous vous proposons deux sauces au choix :
      - Sauce au poivre
      - Sauce échalotes

    • Entrecôte de boeuf grillée au beurre maître d'hôtel, pommes sautées à la sauce tartare

      17,50 €
    • Joues de sandre rôties au pesto rouge, tagliolini à l'encre de seiche et tomate confite

      Joues de sandre rôties au pesto rouge, tagliolini à l'encre de seiche et tomate confite

      18 €

    • Fromages et desserts

    • Assiette de fromages secs

      5,50 €
    • Fromage blanc faisselle

      5,50 €

      Servi nature ou avec du coulis de framboise ou de la crème.

    • Desserts maison

      5,50 €

      Nous vous proposons tous les jours quatre à six desserts au choix.

      Parmi eux, vous pourrez retrouver par exemple :
      Tarte praline
      Tarte citron
      Tiramisu au café
      Crème brûlée
      Salade de fruits frais de saison
      Fondant au chocolat
      ...